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日语小课堂|关于日本饮食文化冷知识(2)

发布日期:2019-12-05 作者:重庆江户日语 点击:

重庆日语培训的老师今天要给大家普及一下日本的文化知识,兴趣日语的小伙伴可以看看,留学日语的小伙伴也可以阅读一下这篇文章丰富自己的文化知识。

日语中关于“鱼”的量词有很多

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日语中关于“鱼”的量词有很多。一般情况下,带尾鳍的鱼量词用“尾(オ)”或“匹(ピキ)”,金枪鱼、鲣鱼等体型较大的鱼量词用“本(ホン)”,鲤鱼的量词用“折(オリ)”,小银鱼、水针鱼等细小的鱼类量词用“条(ジョウ)”、筋(スジ),20条这种小鱼则被称为“1樗蒲(チョボ)”。另外,软体的乌贼、章鱼等量词为“杯(ハイ)”,哺乳类的鲸鱼、海豚等量词为“頭(トウ)”,贝壳类量词为“貝(バイ)”。

マスカット与マスクメロン名字的意思相同

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マスカット(麝香葡萄 muscat)因带有麝香一般的甘甜香味得名,其名字其实是源自于マスクキャット(麝香猫 ジャコウネコ)。

在日语中,ジャコウ(麝香)也叫做ムスク。マスクメロン(麝香蜜瓜 muskmelon)中的マスク(mask)其实就是ムスク(musk)。麝香蜜瓜的代表品种是EARL'S FAVOURITE,是一种大正时代首次从英国进口的温室蜜瓜品种,带有浓烈的香味,后来在日本也将这一系列品种的蜜瓜称为マスクメロン。

“人日”要吃七草粥

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每年1月7日是日本五大民间节日之一的“人日”,被阴阳道中认为是一年中最初给人占卜的日子。“人日”又称为“七草の節句”(七草祭),这一天食用“七草粥”可以去除一年的邪气,预防百病。

七草粥是将白粥里加入春天的七种野菜熬制而成,这七种野菜分别为芹菜、荠菜、鼠曲草、繁缕、稻菜、芜菁和萝卜(セリ、ナズナ、ははこぐさ、ハコベ、ホトケノザ、スズナ、スズシロ)。


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